Arvad Rosé 2025 ist ein frischer, weicher und trockener Rosé aus der Algarve. Diese Verbindung aus Touriga Nacional und Cabernet Sauvignon duftet nach Erdbeeren, Himbeeren und frischen roten Früchten. Ideal als Aperitif sowie zu Meeresfrüchten und leichter asiatischer Küche. Ein Wein für alle, die Rosé frisch und unkompliziert mögen, aber nicht zu kantig.
Beeren und ein Nachmittag am Meer
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Ein Nachmittag am Meer. Ruhiges Wasser, warmer Wind, wir blicken aufs Ufer. So schmeckt dieser Rosé: zarte Erdbeeren, Himbeeren, ein Hauch Blüten, frisch und weich zugleich. Passt sehr gut zu Garnelen, gegrilltem Fisch und Salaten. Und als Aperitif an einem Abend mit Freunden.
Wie entsteht dieser Rosé aus der Algarve?
Die Trauben für diesen Rosé wachsen am Fluss Arade, nahe Silves, auf kalkhaltigem Lehmboden. Das milde, vom Atlantik geprägte Klima sorgt für Frische in den Beeren. Geerntet wird von Hand, die ganzen Trauben werden direkt gepresst. Die Gärung findet im Edelstahltank statt, danach reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe. So entsteht die zarte, helle Farbe und die weiche, runde Art dieses Rosé.
Welche Geschmacksnoten hat dieser Rosé aus der Algarve?
Dieser Rosé schmeckt nach frischen Erdbeeren und Himbeeren, dazu ein Hauch Blütenduft im Hintergrund. Die Säure ist lebendig, aber nicht spitz, das sorgt für Frische und Trinkfluss. Durch die Reifung auf der Feinhefe wirkt er dabei angenehm weich und rund, ganz ohne schwer zu werden.
Am schönsten wird es mit diesem Wein, wenn...
...ein Abend draußen beginnt, ohne groß geplant zu sein. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, zu Meeresfrüchten oder einem leichten asiatischen Curry. Als Dessert passt eine Zitronen-Panna-Cotta mit etwas frischer Minze. Ihre Frische trifft den leichten, fruchtigen Charakter dieses Rosé.
Am besten gut gekühlt trinken, aber nicht eiskalt. Zum langen Lagern ist er nicht gemacht. Kühl und dunkel aufbewahrt ist er dafür da, in seiner frischen, jungen Art getrunken zu werden.