Leicht, frisch und eine gute Zeit am Meer
Arinto, Malvasia Fina
 
Die Ria de Alvor am späten Nachmittag, das Wasser zieht sich langsam zurück. Feuchter Schlick, Salz in der Luft, ein Fischerboot klappert gegen den Steg. Arinto und Malvasia Fina geben ihm tropische Frucht und Zitrus, dazu einen Hauch Anis und Mineralität. Einladend und frisch, mit salzig-mineralischem Zug, der noch lange nachklingt. Er weckt sofort das Gefühl von Weite und Wasser. Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Austern und Salaten. Oder einer guten Zeit am Meer.
 
Wie entsteht dieser Weißwein aus dem Algarve?
Die Trauben wachsen nahe der Ria de Alvor, auf kalkhaltigem Lehmboden. Das milde, vom Atlantik geprägte Klima sorgt für Frische im Wein. Geerntet wird von Hand, anschließend vergärt der Wein im Edelstahltank bei kontrollierten 14°C. Danach reift er fünf Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.
 
Welche Geschmacksnoten hat dieser Weißwein aus dem Algarve?
Zuerst zeigen sich tropische Frucht und Zitrus, danach ein Hauch Anis und Mineralität. Frisch und einladend, mit einem salzig-mineralischen Zug, der noch eine ganze Weile nachklingt.
 
Wohl fühlt er sich...
...mit einem Teller Meeresfrüchte, Blick aufs Wasser und unter Menschen, die sich selbst nicht zu ernst nehmen. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Austern und Salaten. Genau das Richtige für eine gute Zeit am Meer.